Detailní popis produktu
Chuť světa v kostce
Chuť světa je ochutnávkový set pěti jednodruhových arabik po 150 g z Mexika, Etiopie, Kolumbie, Venezuely a Brazílie. Kávy mají světlé, střední i tmavé pražení, takže ochutnáte ovoce, citrusy, oříšky i čokoládu. Pražíme je v Moravském Krumlově.
V setu: 5 × 150 g, celkem 750 g
Složení: 100 % arabika, 5 zemí
Pražení: Světlé, střední i tmavé
Na co: Espresso, filtr, moka, french press
Z naší pražírny v Moravském Krumlově
Proč Chuť světa od Johnny Coffee
Všech pět káv praží Jan Bohatý, hlavní pražič a barista s 15 lety zkušeností, v malých dávkách přímo v naší pražírně v Moravském Krumlově. Set jsme poskládali tak, aby v něm byla každá chuť, kterou káva umí: ovocná, citrusová, oříšková i čokoládová. Kdo neví, co mu chutná, tady to zjistí.
5 kávpo 150 g, celkem 750 g
5 zemíAmerika, Afrika i Brazílie
Čerstvěpražíme každé pondělí a úterý
3 praženísvětlé, střední i tmavé
15 letzkušeností s kávou
Moravský Krumlovvlastní pražírna
Pět káv v setu
Cesta kolem světa v pěti šálcích
Mexiko z hor Chiapasu je světle pražené a chutná po přezrálých rynglích a melase. Etiopie Sidamo z výšky až 2200 m je středně pražená a voní po pomerančích, bergamotu a květinách.
Tmavé kávy jsou tři. Kolumbie z regionu Tolima chutná po lískové čokoládě. Venezuela z Meridy po marcipánu a pražených ořeších. Brasilia z brazilského Cerrada má kakaové aroma, plné tělo a žádnou kyselinku.
Když některá z káv dojde, nahradíme ji jinou kávou z naší aktuální nabídky. Vždycky dostanete pět různých káv.
MexikoEtiopieKolumbieVenezuelaBrazílie
Jak set ochutnat
Od nejsvětlejší po nejtmavší
Začněte Mexikem, pokračujte Etiopií, Kolumbií a Venezuelou a Brasilii si nechte na konec. Tmavé kávy mají výraznější chuť a po nich byste jemné ovocné tóny nepoznali. Mezi kávami si dejte doušek vody.
Všechny kávy připravte stejně, třeba na filtr: 15 g kávy na 250 ml vody o teplotě 92 až 94 °C. Pak víte, že rozdíl dělá káva, a ne příprava. Sejděte se s přáteli, každý ať popíše, co cítí, a na konci si řekněte, která vyhrála.
92–94 °Cteplota vody
15 gna 250 ml
10 hrnkůz jednoho sáčku
Dárek pro kávaře
Dárek pro každého, kdo hledá svou kávu
Chuť světa je dárek pro toho, kdo s kávou začíná, i pro kávaře, který chce zkusit něco nového. Nemusíte vědět, jakou kávu pije. V setu najde ovocnou i čokoládovou a sám zjistí, co mu sedí.
Chcete ho darovat? V nabídce pod tlačítkem Přidat do košíku si vyberte set v dárkové krabičce. Přidáme do ní kartu s popisem chuti každé kávy, takže obdarovaný ví, co ochutnává. Krabičku můžete mít i s kávovým klipem na zavírání sáčků.
Kávu pražíme každé pondělí a úterý, sáčky mají jednosměrný ventil a odesíláme do 24 až 48 hodin. Doprava je zdarma od 990 Kč.
Zajímavost ze světa kávy
Proč chutná etiopská káva po citronu a brazilská po čokoládě
Chuť kávy dělá hlavně nadmořská výška a pražení. Etiopská káva roste až ve 2200 metrech. V chladu zraje pomalu, má víc kyselin a cukrů a chutná po citrusech a květinách. Brazilská káva roste níž, v teple dozraje rychleji a má plné tělo s tóny kakaa a oříšků.
Pražení pak rozhodne, co z toho zůstane. Světlé pražení nechá vyniknout ovoce, tmavé ho přebije čokoládou a karamelem. Proto jsou v setu kávy s různým pražením: ochutnáte, co káva umí od jednoho konce po druhý.
Jan Bohatý, hlavní pražič a barista, Johnny Coffee
✓ Výška dělá kyselinku✓ Pražení dělá čokoládu✓ Pět chutí vedle sebe
Ideální použití
Na co se která káva hodí
Každou kávu připravíte víc způsoby, ale někde vynikne nejvíc:
- Filtr, V60 a Chemex: Mexiko a Etiopie, ovocné a citrusové tóny tu jsou nejlíp cítit
- Espresso: Kolumbie, Venezuela a Brasilia, plné tělo a hustá crema
- Cappuccino a latte: tmavé kávy prorazí i přes mléko
- Moka konvička a french press: zvládnou všech pět káv
- Automatický kávovar: nejlíp tmavě pražené kávy
Časté otázky
Co potřebujete vědět o setu Chuť světa
Jaké kávy v setu jsou?
Pět jednodruhových arabik po 150 g: světle pražené Mexiko, středně pražená Etiopie Sidamo a tmavě pražené Kolumbie, Venezuela a Brasilia.
Co když některá káva dojde?
Nahradíme ji jinou kávou z naší aktuální nabídky. Vždycky dostanete pět různých káv.
Na kolik šálků set vystačí?
Celkem je v něm 750 g kávy. Na filtr to je zhruba 50 hrnků, na espresso kolem 80 šálků.
Můžete mi kávu namlít?
Ano. U produktu vyberte variantu mletá. Pokud chcete konkrétní hrubost mletí, napište nám ji do poznámky k objednávce.
Je set vhodný jako dárek?
Ano. V nabídce pod tlačítkem Přidat do košíku si vyberte set v dárkové krabičce s kartou chutí, nebo krabičku i s kávovým klipem.
Co je na kartě chutí?
Ke každé kávě původ, pražení a chuťový profil. Kartu přikládáme k setu v dárkové krabičce, obdarovaný tak při ochutnávání ví, co má v šálku.
Do kdy musím objednat, aby set dorazil před Vánoci?
Nejpozději v pondělí 21. 12. V úterý 22. 12. ho předáme PPL a ve středu 23. 12. ho doručí na adresu, do PPL boxu nebo PPL shopu.
Jak dlouho káva vydrží čerstvá?
Nejlepší je zhruba 7 až 21 dní po upražení. Sáčky mají jednosměrný ventil, takže v suchu a stínu vydrží voňavá i několik měsíců. Datum pražení je na obalu.
Hodnocení produktu
5,0
Průměrné hodnocení produktu je 5,0 z 5 hvězdiček.
1 hodnocení
Výpis hodnocení
5
Koupil jsem Ochutnávkový Set tedy více druhů kávy. Dobrý nápad. Jsem spokojen.
Tak to slyšíme rádi, děkujeme.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
jihomoravská pražírna výběrové kávy s duší
Johnny Coffee je řemeslná jihomoravská pražírna kávy, kterou najdete v malebném městě Moravský Krumlov, jen pár kroků od zámku proslaveného Slovanskou epopejí Alfonse Muchy. Provoz pražírny jsme umístili do historické kulturní památky Králův dvůr, kterou jsme zachránili před zchátráním a přetvořili v místo, kde se spojuje chuť, vůně a klid. Káva zde voní pod klenutými stropy, v kavárně obklopené krásnou zahradou u řeky Rokytné.
Čerstvě pražená káva z Moravy
Naše pražírna kávy z Moravského Krumlova si zakládá na kvalitě, čerstvosti a transparentním původu každého zrnka. Kávu pražíme několikrát týdně v malých dávkách, abychom zajistili maximální čerstvost. Naše káva je ideální na espresso, filtr, do automatických i pákových kávovarů.
Barista a pražič Jan Bohatý
Za každým šálkem Johnny Coffee stojí Jan Bohatý, zkušený barista a pražič, který se věnuje kávě více než 15 let. Jeho cit pro chuť, pražení a výběr surovin poznáte hned při prvním doušku. Pečlivě sleduje cupping score a chuťové profily každé odrůdy, kterou vybíráme.
Výběrová zrna z celého světa
Zelenou kávu nakupujeme pouze od prověřených dodavatelů. Část našich surovin pochází z direktního obchodu s farmáři, čímž podporujeme lepší podmínky pro pěstitele a zároveň získáváme zrnka s jedinečným příběhem. Zakládáme si na férovém přístupu a dlouhodobých vztazích.
Káva s příběhem
Johnny Coffee není jen o kávě, ale o lidech, místě a vášni. Příběh každé směsi, každé single origin kávy a každého balíčku má svůj původ v konkrétní farmě, zemi i procesu. Věříme, že taková káva má větší hodnotu – nejen chuťovou, ale i lidskou.
Navštivte nás v kavárně Johnny Coffee
Zveme vás na šálek kávy přímo do Králova dvora. Spojte chuť výběrové kávy s jedinečným architektonickým zážitkem a nechte se unést příběhem jihomoravské pražírny srdcem i duší.
.png)
.png?6814a350)
.png?6819d463)
Jiří Vošický ✅ověřena recenze
Johnny
(Administrátor)